Je vous propose d'ouvrir vos sens, d'aller au-delà des apparences. Ce qui est nommé « mauvaise herbe » vous dévoilera un trésor de vertus curatives et gustatives…
Je serais présente, pour vous guider dans la confection d'un repas 100% nature ou d'élaborer, crèmes, baumes, potions et pour partager avec vous ma passion des plantes, en toute simplicité.
Tous les cours avec les plantes sont proposés dans le cadre de l'Ecole de Plantes Médicinales l'Alchémille et sont reconnus comme formations continues par l'ASCA.
Inscriptions sur le site de l'école de plantes médicinales l'Alchémille.
Cours de base plantes sauvages comestibles
Vous apprendrez à reconnaître dans le terrain les plantes comestibles les plus courantes. Leurs utilisations dans la cuisine végétarienne et surtout gourmande, ainsi que leurs propriétés médicinales.A la vallée de Joux chez M. Wettstein possibilité de logement.
De 10h à 20h.
Prix : CHF 160.- repas du soir inclus.
Date : dimanche 15 juin 2025
Inscriptions sur le site de l'école de plantes médicinales l'Alchémille
Une journée avec Dame l’Ortie et les Compagnons Plantains
Elles nous rendent bien des services ces simples de nos jardins et chemins! Je vous convie à une journée ou nous aborderons leurs multiples vertus à travers les connaissances ancestrales et scientifiques. Légendes et cueillettes: recettes gourmandes et préparations galéniques : lotions, crèmes et baumes que vous emporterez. Prendre avec vous: carnet, crayon, bonnes chaussures, imperméable et sac pour vos préparations. À la vallée de Joux chez M. Wettstein, possibilité de logement.De 9h à 18h.
Prix : CHF 190.- repas de midi et matériel compris.
Date : samedi 10 mai 2025.
Inscriptions sur le site de l'école de plantes médicinales l'Alchémille
Plantes d’automne et Racines
Comment cueillir, nettoyer et préparer les racines utiles pour la pharmacie familiale, se préparer à l’hiver avec des huiles, des baumes et alcoolatures diverses.Au programme : la consoude, bourrache, ortie, pissenlit et autres racines bénéfiques, un repas avec notre cueillette du jour.
À la vallée de Joux chez M. Wettstein, possibilité de logement.
De 9h à 19h.
Prix : CHF 190.- repas du soir et matériel compris, prévoir pique-nique.
Date : dimanche 5 octobre 2025.
Inscriptions sur le site de l'école de plantes médicinales l'Alchémille
Cosméplantes - cataplasmes et baumes de soins
Les oignons, le ricin, l'argile, les farines de moutarde et de lin, les plantes, les fruits et légumes, utilisés dans nos foyers, nous avons certainement des souvenirs de ces moments particuliers, qui adoucissent, compensent, réparent, c'est un geste.Vous apprendrez à les préparer et à les appliquer afin que cela soit confortable, les températures d'action ainsi que leurs principales indications seront évoquées et expérimentées durant cette journée où vous aurez la possibilité de fabriquer un onguent personnalisé.
A Treycovagnes.
De 10h à 18h.
Prix : CHF 190-. matériel, collation et soupe de la pause de midi comprises, à compléter avec ce que vous amenez (salades ou autres…).
Prendre avec vous: carnet, crayon, et sac pour emporter vos préparations.
Date : dimanche 16 novembre 2025.
Inscriptions sur le site de l'école de plantes médicinales l'Alchémille
Plantes de la femme
La cueillette sauvage fait partie de la relation intime que la femme entretien depuis longtemps avec la nature, par la connaissance de celle-ci, elle permet entre autres l’autonomie. Reconnaître, cueillir et utiliser les plantes de chez nous pour diverses pathologies de la sphère féminine. Balade, cueillette et atelier galénique.
Prix : CHF 190.- (ingrédients et produits inclus).
Date : dimanche 25 mai 2025 de 10h à 18h en Vallée de Joux (VD)
Prévoir : carnet, crayon, bonnes chaussures, imper, lunettes de soleil, chapeau, pique-nique de midi, bouteille d’eau, tablier, chaussons pour l’intérieur et sac pour emporter vos préparations.
Inscriptions sur le site de l’école de plantes médicinales l’Alchémille
Ateliers de l'herboriste
Cette formation courte (4 weekends) est désormais proposée 2 fois par an :- une 1ère session qui débute au printemps et qui a lieu dans le petit chalet de l'Alchémille, au cœur du village d'Évolène (VS) pour les ateliers 1 à 3 et en Vallée de Joux (VD) - Le Sentier, pour l'atelier 4.
- une 2ème session débute en octobre et se termine en juin l'année suivante. Elle a entièrement lieu en Vallée de Joux. L'enseignement pour les 2 sessions est dispensé par Myriam Matouschek assistée de Sonia Müller pour l'atelier 4. Elle est ouverte aux personnes ayant peu ou pas d’expérience dans les plantes médicinales et les huiles essentielles, et qui souhaitent apprendre à les utiliser en toute confiance.
Savoir réaliser quelques préparations de l’herboristerie, pour se constituer une pharmacie naturelle à utiliser au quotidien, mais aussi apprécier le plaisir et le bien-être que nous procurent les plantes et les huiles essentielles sont les principaux objectifs de cette formation. Chaque atelier est une alternance de discussions à partir d’un support de cours, d’échanges d’expériences, de recherches dans les livres, d’exercices pratiques, d’élaborations de recettes et de préparations galéniques (seulement pour les ateliers 2 et 3). Le 4ème atelier est une initiation à la botanique, à la cueillette et à la préparation de plantes sauvages comestibles.
Dates 2025 - 1ère session - cours à Evolène (VS)*:
Atelier herboriste 1 - 15/16 mars 2025
Atelier herboriste 2 - 12/13 avril 2025
Atelier herboriste 3 - 17/18 mai 2025
Atelier herboriste 4 - 31 mai/1er juin 2025
* L'atelier 4 a toujours lieu en Vallée de Joux, quelle que soit la session.
Horaire : samedi de 10h à 17h30 et dimanche de 9h à 17h.
Tarifs : CHF 1'480.- les 4 ateliers (y compris repas du dimanche midi pour ateliers 1 et 4 ainsi que les collations de pauses)
Inscriptions sur le site de l’école de plantes médicinales l’Alchémille
Stage de perfectionnement en herboristerie
samedi 19 au mercredi 24 juillet 2025 de 9h30 à 17h30 en Vallée de Joux (VD) avec, en alternance et/ou ensemble, Mmes Noélie Amos, Aline Hostettler et Myriam Matouschek, assistées de Raffaella D'Ambrosio.Tarif: CHF 1'150.- (produits et 5 repas inclus, prévoir pique-nique (repas canadien) pour le 1er jour)
Ce stage est destiné aux personnes ayant des connaissances sur les plantes médicinales et qui souhaitent faire des cueillettes et des préparations en immersion. La récolte et la préparation de nombreuses formes galéniques originales seront ponctuées de moments de théorie afin de parfaire votre savoir en vous remémorant ou en approfondissant ces usages.
Vous découvrirez l’utilité d'une trituration ou d'une percolation, vous pourrez tester et comparer l'alcoolature, le vinaigre médicinal, l'élixir, l'oxymellite et le vin médicinal.
Vous pourrez acquérir la théorie et l'expérience afin d'être autonome dans toutes ces autres préparations : distillation d'un hydrolat, confection d'un macérât mère en gemmothérapie, fabrication de gélules de poudre de plantes, dilution avec dynamisation, élaboration d'onguents, de macérâts huileux à chaud, de fumigations, de pochons et de talc aux plantes.
Prérequis : ce stage est réservé aux personnes ayant de bonnes connaissances de base en plantes médicinales et en galénique.
Prévoir : pique-nique (repas canadien) pour le 1er jour, couteau de cueillette, ciseaux, panier, tablier, boites tupperwares.
Inscriptions sur le site de l’école de plantes médicinales l’Alchémille
Balades de l'herboriste avec le Parc Jura Vaudois
3 mai 2025 de 13h45 à 18h00
Informations et inscription sur le site du Parc Jura Vaudois
13 juillet 2025 de 13h45 à 18h00
Informations et inscription sur le site du Parc Jura Vaudois
28 septembre 2025 de 10h45 à 17h30
Informations et inscription sur le site du Parc Jura Vaudois